Unser Kernöl trägt die g.g.A. (geschützte geografische Angabe) Banderole.

Diese ist eine anerkannte Herkunftsbezeichnung, die garantiert, dass

• die Kürbisse nur in einer bestimmten Region angebaut werden, in der perfekte klimatische Rahmenbedingungen herrschen.
• es sich um 100% reines Kürbiskernöl aus erster Pressung handelt.
• nur in heimischen Ölmühlen nach traditionellem Herstellungsverfahren produziert wird.

Durch die Kontrollnummer auf der Banderole ist eine Rückverfolgung der Herkunft bis zum Hersteller möglich.

Wussten Sie schon, dass Kürbiskerne nicht nur schmecken, sondern auch gesund sind?

Sie enthalten unter anderem:

• Vitamin A, B, C, D, E
• Spurenelemente 
• Mineralien (zB. Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen usw.)
• 80% an ungesättigten Fettsäuren, davon sogar 50% an mehrfach ungesättigten Fettsäuren

Die Samen werden zwischen April und Mai ausgesät.

Unsere fleißigen Mitarbeiter, die Bienen und Hummeln, sorgen auf unseren Feldern für die Bestäubung. Mit der richtigen Mischung aus Sonne, Regen, gutem Boden und Geduld gibt es im September/Oktober eine erfolgreiche Ernte unserer Kürbisse.

Wo früher mühsam das Fruchtfleisch händisch von den Kernen getrennt wurde, es wurde "ausgepatzelt", wird es heute mechanisch direkt am Feld gemacht. Das Fruchtfleisch bleibt als natürlicher Dünger am Acker.

Nach der Trocknung werden die Kürbiskerne gelagert und immer nur nach Bedarf verwendet.

Dann werden sie gemahlen und durch langsames Erhitzen aufgeschlossen und gepresst.

Dadurch entsteht die hohe Qualität und der gute Geschmack.